Cavidad oral
MARCO TEORICO
La cavidad oral está compuesta por diversas estructuras como los labios, las mejillas, el paladar, la lengua, los dientes y las glándulas salivales. La organización de esta cavidad se basa en una mucosa que varía en espesor y tipo de epitelio según la zona. La mucosa oral está principalmente formada por epitelio estratificado plano, queratinizado en áreas expuestas a fricción, como el paladar duro y las encías, y no queratinizado en la parte inferior de la lengua y el interior de las mejillas. Este epitelio es esencial para proteger la cavidad oral de daños mecánicos y permitir la flexibilidad en áreas no expuestas a gran fricción (University of Michigan, 2024; Ross & Pawlina, 2019).
En cuanto a los tejidos subyacentes, la lengua y el paladar contienen músculo esquelético. La lengua está compuesta principalmente por músculo estriado esquelético, lo que le permite realizar movimientos finos y controlados esenciales para la masticación, la deglución y la articulación del habla. El paladar blando, también muscular, juega un rol en la deglución y el habla (University of Michigan, 2024). Las glándulas salivales se encuentran distribuidas por toda la cavidad oral y están formadas por una combinación de células serosas y células mucosas, que producen secreciones de tipo enzimático y mucoso para facilitar la digestión y la lubricación de los alimentos. Estas glándulas presentan un epitelio glandular especializado, con diferentes tipos de células en función de la secreción que producen (Ross & Pawlina, 2019).
Los cortes histológicos de la cavidad oral muestran principalmente queratinocitos en el epitelio estratificado de la mucosa, con un mayor número de capas en las zonas queratinizadas. En las glándulas salivales, se pueden observar las células serosas que secretan enzimas, como la amilasa, y las células mucosas que producen moco, esencial para la lubricación. En las encías, se observa tejido conectivo denso, que proporciona soporte y fijación de los dientes (University of Michigan, 2024).
LENGUA
Lengua
La lengua es un órgano muscular cubierto por un epitelio estratificado plano queratinizado en la parte dorsal y por un epitelio estratificado no queratinizado en la parte ventral. Su función principal es la de facilitar la masticación, la deglución y la articulación del habla. La lengua está formada por un músculo esquelético que permite su movimiento, dividido en dos mitades por un surco central. Además, contiene papilas gustativas que tienen un epitelio especializado para detectar los sabores. Estas papilas incluyen las papilas filiformes, que son predominantes y tienen una función mecánica, y las papilas gustativas fungiformes y circunvaladas, que son responsables de la percepción del gusto (University of Michigan, 2024).
GLANDULAS SALIVALES
Gl. linguales
Las glándulas linguales están distribuidas a lo largo de la lengua y son de tipo mucoso o seroso, dependiendo de su función. Estas glándulas secretan moco o una secreción más fluida que facilita la hidratación de la lengua y la digestión. Histológicamente, las glándulas serosas tienen células serosas que secretan enzimas, mientras que las glándulas mucosas tienen células mucosas que secretan moco. Las glándulas de la lengua también están asociadas a las papilas gustativas, ya que la secreción de las glándulas puede facilitar la percepción de los sabores (University of Michigan, 2024).
Gl. submandibular
La glándula submandibular es una glándula salival compuesta principalmente por tejido glandular seroso con algunas áreas de tejido mucoso. Histológicamente, la glándula se caracteriza por una mezcla de células serosas y células mucosas, y su secreción es tanto serosa como mucosa. Las células serosas secretan enzimas digestivas, como la amilasa, mientras que las células mucosas secretan moco, que actúa como lubricante. Las glándulas submandibulares son responsables de aproximadamente el 70% de la producción de saliva (University of Michigan, 2024).
Gl. sublingual
La glándula sublingual es la más pequeña de las glándulas salivales mayores y se encuentra debajo de la lengua. Histológicamente, está compuesta principalmente por células mucosas, que producen saliva viscosa que ayuda en la lubricación de la boca. A diferencia de la glándula submandibular, la sublingual produce principalmente una secreción mucosa, con menor contenido enzimático. Estas glándulas también tienen conductos excretores que liberan su secreción en la cavidad oral (University of Michigan, 2024).